Vermu Rojo Entroido

Uno de los Vermú más exquisito que he degustado. Esta elaborado bajo una selección de hierbas naturales, prestando atención a las más representativas de Galicia, como son el cardamomo, el romero, cilantro y vainilla entre otras muchas, infusión de las mismas mediante un proceso de maceración en una base hidroalcohólica durante aproximadamente 2 meses. Prensado de las Hierbas, mediante el cual se obtiene la infusión. Por otro lado se utiliza el vino albariño elaborado de forma habitual. Se procede a la mezcla de la infusión y el vino en la proporción diseñada junto con el azúcar. El color resulta de incorporar a la mezcla antociános procedentes de los hollejos de variedades tintas. posterior corrección de la graduación alcohólica a 15º . Filtración y embotellado.
Disponible
SKU
0905202020
16,00 €
VERMU ENTROIDO, presenta un color salmón con reflejos rosáceos. La nariz es intensa, fragante y muy Atlántica, a la vez que delicada y compleja. Muestra aromas cítricos muy frescos y agradables procedentes del Limón y el jengibre. También balsámicos como el el laurel, la menta y el cardamomo van apareciendo a medida que se va moviendo la copa y el vermú se va abriendo. La boca es fresca con un dulce amargor envuelto en la acidez del albariño. Presenta una textura ligera y suave con una cierta cremosidad melosa y untuosa que lo hace y persistente.
Más Información
Precio 16,00 €
Bodega Adegas Valmiñor
Añada 2019
Denominación Pontevedra
Variedades Albariño
Crianza 4 meses
Graduación 15%
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