Miriade Viognier 2018

Un blanco excelente elaborado con la variedad Viognier por la bodega Pago de Vallegarcía. Procedente de la seleccion de cinco hectáreas de terreno cultivadas mediante sistema de conducción en espaldera, con cordón bilateral en Smart-Dyson, el rendimiento de la uva de Miriade es de 9.000 kilos por hectárea. LA VENDIMIA se efectúa a mano en el momento óptimo de maduración del fruto. Para el transporte hasta la bodega se utilizan pequeñas cajas de 15 kilos de capacidad con el objetivo de no romper los granos y mantenerlos en las mejores condiciones posibles. LA ELABORACION Ya en las instalaciones de la bodega, la uva cosechada se despalílla y estruja antes de macerar de forma pre-fermentativa en frío a 8º de temperatura. El mosto de Miriade se obtiene tras una fase controlada de fermentación en depósito. En última instancia y antes de ser embotellado, el vino reposa durante medio año sobre sus lías. LOS VIÑEDOS Del Pago de Vallegarcía se sitúan a unos 850 metros de altitud, en los Montes de Toledo, y ocupan en total unas 31 hectáreas. La bodega, fundada por el empresario Alfonso Cortina, busca con este producto comercializar un blanco moderno nacido de una variedad poco usada en el panorama español.
Disponible
SKU
090520230
9,30 €
FRESCO, SABROSO Y AROMÁTICO Es el fruto más fresco y frutal de la uva Viognier, en esta ocasión madurado 6 meses sobre lías. Es sin duda una fruta jugosa en la boca pocos vinos te pueden dejar tan magnifico sabor. Es un vino con mucha personalidad donde la Viognier se expresa con delicadeza a la vez que con firmeza, es untuosa en boca, predomina la fruta exótica sobre un fondo de notas florales. Es muy Intenso y aromático, aparece fruta de hueso y blanca con un toque mineral. Fresco y untuoso en boca, sensaciones de fruta exótica y notas florales muy típicas de los Montes de Toledo.
Más Información
Precio 9,30 €
Bodega Vallegarcia
Añada 2018
Denominación Pago de Vallegarcia
Variedades Viognier
Crianza 6 meses en lias
Graduación 13,5º
Escribir Su propia reseña
Solo usuarios registrados pueden escribir comentarios. Por favor, iniciar sesión o crear una cuenta