Bat Gara Urtaran Cuvée 2017

Año: 2017. White wine. Denominación de origen: D.O. Arabako Txakolina Localidad: Urtaran, 21 Lezama-Amurrio (Álava) Variedades: 95% Hondarribi Zuri, 5% Riesling Sistema de conducción: Guyot doble Clima: Un invierno seco, seguido de una primavera húmeda y un verano caluroso. La añada 2017 fue marcada por las heladas de finales de Abril, dejando los viñedos con un 20% de su producción. Eso permitió una buena maduración. Viticultura: Viñedos propios trabajados bajo una viticultura de mínima intervención y razonada. Las parcelas están situadas a 340 y 400 metros de altitud, en Lezama dentro del Valle de Ayala y con un suelo de tipo arcilloso-calcáreo y arcilloso con piedra de arena. Vendimia: 100% manual en cajas de 15 kg. Vendimia en la segunda mitad de Octubre. Para elaborar Urtaran se seleccionan dentro de cada parcela las zonas con más potencial y se vinifican por separado. Elaboración: Prensado vertical de bajo rendimiento (60%max.). Fermentación espontánea con levaduras autóctonas en barricas de 600l de castaño y de 400l de roble francés. Ocho meses de permanencia sobre lías.
Disponible
SKU
09052285
15,90 €
Características: Color amarillo pajizo. Aromas a frutas tropicales, flores blancas, heno y un ligero toque a vainilla. En boca, piña melocotón, miel, con un volumen que te llena la boca. Conservando su elegancia y frescura. Embotellado: Agosto 2018 Interesante txakoli, se puede utilizar para aperitivos pero por su potencial y su elegante estructura puede perfectamente acompañar tanto pescados blancos como azules grasos. Te llenara y dejara un paladar tremendamente gustoso
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Precio 15,90 €
Bodega Bat Gara
Añada 2017
Denominación Arabako Txakolina
Variedades 95% Hondarribi Zuri 5% Riesling
Crianza 8 meses
Graduación 13,5º
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