El Molar 2018

El Molar vino tinto de la D.O. Jumilla elaborado por la bodega Finca Casa Castillo. Se trata de un monovarietal de Garnacha. La uva que utiliza este vino se recoge de parcelas situadas en espaldera y en secano en las pendientes de la Sierra del Molar. La climatología es de tipo mediterránea continental y las viñas, que crecen sobre un suelo calizo, fueron plantadas en el año 2005. La fermentación alcohólica, que se efectúa durante dos semanas a temperatura de 30º, se realiza en tinos subterráneos abiertos y la maceración se lleva a cabo sin hollejos. La posterior fermentación maloláctica se realiza en foudres en contacto con las lías. El proceso de crianza dura 12 meses. La aridez típica de Jumilla, situado en Murcia, junto a las bajas temperaturas, hacen que la producción sea poca pero se obtenga una gran concentració
Disponible
SKU
09052291
14,50 €
El Molar 2018 es un vino tinto jugoso en una muy buena añada de la zona. Con un perfil algo más ligero debido a un años más frío, sigue el camino de las añadas precedentes. Mucha fruta roja en buen equilibrio con unos taninos pulidos y sabroso
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Precio 14,50 €
Bodega Casa Castillo
Añada 2018
Denominación Jumilla
Variedades Garnacha Tinta
Crianza 12 meses
Graduación 14º
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