Mas Oller Plus 12

Mas Oller Plus es el vino para esta primavera procede de la Denominación de Origen Emporda. Esta bodega se encuentra en el centro del Emporda. Mas Oller Plus es un coupage de 60% Syrah y 40% Garnacha. Las uvas proceden de viñedos de entre 9 y 10 años, plantados a una altura de 80-100m sobre el nivel del mar. El terreno está marcado por el frió viento de Tramuntana y por la diversidad del suelo que puede ser arcilloso, arenosos o pizarroso según la zona. La elaboración, después de una vendimia manual y una rigurosa selección en mesa, Mas Oller Plus realiza una maceración en frío, que le ayuda a potenciar el color y la expresión aromática. Por último, antes de su comercialización pasa por una crianza de 12 meses en barricas de roble francé