El Castro de Valtuille Selección 2017

D.O.: Bierzo ENÓLOGO: Raúl Pérez VARIEDAD: 100% Mencía , de 80 años de edad VIÑEDO Viñas muy viejas cultivadas en Valtuille de Abajo Suelo: arena / tiza. Altitud: 530-628 m. sobre el nivel del mar. Clima: Continental - Atlántico ELABORACIÓN Y CRIANZA Vendimia manual en cajas. Mesa de selección y elaboración tradicional en depósito inox. de pequeña capacidad con control de temperatura durante 60 días. Crianza de 3 meses en fudre de roble francés. GRADO ALCOHÓLICO: 13,50% PRODUCCIÓN: 4.000 botellas numeradas del 0001 al 4.000
Disponible
SKU
09052084
11,20 €
CATA Vista: Color cereza / violeta, oscuro intenso Nariz: Fruta roja madura y fruta negra (cassis, moras y arándanos), con notas de aceitunas negras, violetas, balsámicos y especias. Boca: Fresco. Equilibrado. Tacto suave y redondo con taninos muy bien integrados y un final largo y persistente. MARIDAJE Embutidos, quesos, jamón, arroces y guisos de carne. Chuletillas de cordero, asados, pescados azules, aves y cerdo ibérico. PRESENTACIÓN: Botella borgoña de 75 cl. Corcho natural. Cápsula compleja. Etiqueta papel Tintoretto Gesso ecológico con tintas al agua. Cajas de cartón de 12 botellas.
Más Información
Precio 11,20 €
Bodega Bodegas y Viñedos Castro Ventosa
Denominación Bierzo
Variedades Mencia
Crianza 3 meses en fudres de madera
Graduación 13,5º
Escribir Su propia reseña
Solo usuarios registrados pueden escribir comentarios. Por favor, iniciar sesión o crear una cuenta