Phinca Durmiente Rufete Blanco 2014

Vino Blanco. Región: Sierra de Salamanca. Variedad: 100% Rufete blanco. Presentación: Botella Borgoña 75cl. Selección de uvas blancas de Rufete que proceden de suelos de granito de las laderas de las montañas de la “Sierra de Francia”. Las uvas son vendimiadas y recogidas a manualmente y seleccionadas. Las uvas estrujadas y fermentadas. Después de la fermentación el vino es bazuqueado y movido en depósitos de 500 litros de madera. Durante 6 meses más, el trabajo que se realiza es un battonage manual. El vino permanece durante dos años en barricas de roble.
Disponible
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09052115
28,75 €
En principio nos encontramos un vino sumamente atractivo, con un color amarillo dorado un poco más acentuado y unos bordes dorados, limpio con tonos brillantes, glicérico. Mantiene una buena intensidad aunque siempre es recomendable oxigenarlo durante al menos una hora. Su entrada al principio resulta un poco neutra debido a esa falta de oxigenación, algo reducido, lo primero aparecen unos frutos secos y a continuación fruta blanca y amarilla ligeramente madura, también aparecen flores y notas ligeramente dulces. Un vino balsámico complejo, fino y limpio. En boca el vino presenta una buena estructura de volumen, sabroso, intenso, equilibrado. Final largo y de innumerables recuerdos.
Más Información
Precio 28,75 €
Bodega Bhilar
Denominación Vino de la Tierra
Variedades Rufete Blanco
Crianza 1 año
Graduación 12,5
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