José Pariente Fermentado en Barrica 2018
José Pariente fermentado en Barrica es un vino blanco de la DO Rueda elaborado
Este vino es un monovarietal de Verdejo (100%), las uvas proceden de viñedos viejos
con rendimiento muy bajo.
En cuanto a la elaboración, se realiza una fermentación en barricas de roble francés, nuevas y de un año de antigüedad, procedentes de diversas tonelerías.
Posteriormente se lleva a cabo un trabajo de batonnage durante siete meses aproximadamente, con el vino en permanente contacto con sus madres.
Pasado este tiempo, José Pariente fermentado en Barrica se desquicia a depósitos de acero inoxidable, en los que permanece cinco meses más. Finalmente, se embotella tras los procesos de clarificación y estabilización.
Disponible
SKU
090117
14,22 €
Este es un vino con una personalidad increible textura y complejidad Bodegas José Pariente elabora este vino con la variedad verdejo un monovarietal íncreible fresco y con una amplitud que marca toda la boca y deja unas sensaciones muy gustosas.
Redondo y con personalidad propia. Elaborado a partir de una cuidada selección de uvas procedentes del viñedo familiar, de 30 años de antigüedad.
| Precio | 11,75 € |
|---|---|
| Bodega | José Pariente |
| Añada | 2018 |
| Denominación | Rueda |
| Variedades | 100% Verdejo |
| Crianza | En barricas de roble Allier 80% y roble americano 20% |
| Graduación | 13% |
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