Trouillard Blanc de Noirs

Trouillard Blanc de Noirs de 15 viñedos diferentes ubicados en el Valle del Marne, en el Aube y la pequeña montaña de Reims. Trouillard está hecho con 100% de Pinot Noir Con un color ámbar claro con burbujas finas, incorparando con una mezcla completa de frutas rojas, especies. Dominando el sabor de las avellanas y las almendras a la parrilla. Este champán crujiente, delicado, fresco, cremoso y elegante, con sólo un toque de levadura, es seguro para mejorar cualquier ocasión especial o comida. Un Extra Brut muy clásico y delicado.
Disponible
SKU
09052010
30,25 €
La familia Trouillard forma parte del negocio del champán en Epernay desde el siglo XIX con Lucien Trouillard, el fundador, mostrando interés por el champán a temprana edad. Produjo sus primeras botellas en 1896. Cuando falleció en 1966, sus dos hijos se hicieron cargo de la operación, seguido por sus nietos Luc y Bertrand. En 1979, la Casa de Trouillard se convirtió en una de las casas más importantes en el negocio del champán. Los hermanos dividieron la actividad en 1990 para centrarse en sus propias etiquetas de Champagne. Sin embargo, Bertrand Trouillard comparte una pequeña cuverie con sus primos, permitiéndoles compartir los costos de producción. Bertrand destaca la importancia de la tradición en la elaboración del vino, pero también utiliza métodos modernos de producción cuando la calidad no se ve afectada. Sólo se utiliza el "jus de raisin" o el primer presionado. El vino es madurado en sus extensas cuevas subterráneas cortadas de la tiza naturalmente suave donde la temperatura permanece constante a 50 ° F. Bertrand hace hincapié en el hecho de que las leyes francesas de calidad en Champagne se han planteado y los vinos deben pasar un mínimo de 15 meses de envejecimiento en botella en comparación con 12 meses antes.
Más Información
Precio 25,00 €
Bodega Trouillard
Añada 2015
Denominación A.O.C. Champagne
Variedades Pinot Noir
Crianza 24 meses
Graduación 12%
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