José Pariente Fermentado en Barrica 2018

José Pariente fermentado en Barrica es un vino blanco de la DO Rueda elaborado Este vino es un monovarietal de Verdejo (100%), las uvas proceden de viñedos viejos con rendimiento muy bajo. En cuanto a la elaboración, se realiza una fermentación en barricas de roble francés, nuevas y de un año de antigüedad, procedentes de diversas tonelerías. Posteriormente se lleva a cabo un trabajo de batonnage durante siete meses aproximadamente, con el vino en permanente contacto con sus madres. Pasado este tiempo, José Pariente fermentado en Barrica se desquicia a depósitos de acero inoxidable, en los que permanece cinco meses más. Finalmente, se embotella tras los procesos de clarificación y estabilización.
Disponible
SKU
090117
14,22 €
Este es un vino con una personalidad increible textura y complejidad Bodegas José Pariente elabora este vino con la variedad verdejo un monovarietal íncreible fresco y con una amplitud que marca toda la boca y deja unas sensaciones muy gustosas. Redondo y con personalidad propia. Elaborado a partir de una cuidada selección de uvas procedentes del viñedo familiar, de 30 años de antigüedad.
Más Información
Precio 11,75 €
Bodega José Pariente
Añada 2018
Denominación Rueda
Variedades 100% Verdejo
Crianza En barricas de roble Allier 80% y roble americano 20%
Graduación 13%
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