Txakoli Lexardi 2015

Txakoli de guarda, procede de los rodales más extremos del viñedo Egiaenea, donde la viña ha conseguido adaptarse a suelos muy poco profundos con afloramientos de arenisca y "cayuelas" las exiguas producciones de una uva tan plenamente madura como peculiar, son tratadas en bodega con el mayor de los cuidados de cara a conseguir un txakoli con largo recorrido en su evolución en botella. Los posibles precipitados resultan de una elaboración respetuosa y tradicional.