Tokaji Aszu 5 Puttonyos 2008

El Tokaji Aszú se encuentra entre los más afamados y valorados vinos dulces del mundo. La gran calidad de las uvas con las que se elabora, afectadas por botritis (un hongo también conocido como podredumbre noble), así como su compleja elaboración y los largos envejecimientos en madera y botella en profundas grutas subterráneas, nos llevan hacia un placer indescriptible. Un vino que hay que tomar, al menos, una vez en la vida.
Disponible
SKU
090501
61,08 €
La baya de uva en podredumbre noble pierde su contenido en agua y el azúcar se concentra mejor que los ácidos de la baya. Al mismo tiempo, la botritis crea un fantástico potencial aromático propios de la miel, de frutas exóticas, que recuerdan al tilo, la acacia, el albaricoque y el membrillo. Cabe también destacar su longevidad, ya que un Tokaji de añada excepcional puede resistir más de cien años en botella sin perder sus propiedades. El tipo de vino Aszú vine determinado por el número de puttonyos (cestas de 25 Kg de uva con botritis o Aszú que se utilizan para su elaboración para cada barrica de mosto. Añadiendo de 3 a 6 puttonyos se obtiene un vino más o menos dulce. Cuantos más puttonyos, más dulce es el Aszú. TEMPERATURA DE SERVICIO: Entre 8 y 10ºC.
Más Información
Precio 50,48 €
Bodega Tokaj-Oremus
Añada 2008
Denominación Tokaj-Hegyalja (Hungría)
Variedades Furmint, Hárslevelü y Moscatel de Grano Menudo
Crianza 3 años en barricas tradicionales húngaras. 2 años en botella en profundas grutas de tufo volcánico.
Graduación 12,5%
Escribir Su propia reseña
Solo usuarios registrados pueden escribir comentarios. Por favor, iniciar sesión o crear una cuenta