Barville Secret 2012

La cuvée de Barville Rouge 2012 posèe una color rojo rubi con tonos purpra, fantásticamente bien presentado con su silueta brillante una lagrima amplia y densa Le nez est d'une grande finesse, dévoilant des arômes d'épices, de fruits noirs (cassis, mûres, cerises) ainsi que des notes torréfiées de poivre rouge. En bouche, l'attaque est élégante où des saveurs de fruits des bois prédominent. Onctuosité soulignée par son côté vanillé aux tanins fondus et gras. La finale est d'une longueur exceptionnelle. C'est un vin définitivement destiné à une longue garde. Il se mariera très bien avec chausson de foie gras truffé ou un plateau de fromages forts.