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Chateau de Laussac 2001

Francamente muestra un color muy oscuro. La nariz es atractiva tiene recuerdos a la tierra pedregosa, frutos secos (higos viejos?), Notas de cuero, grafito, follaje, quizá floral. En la boca tiene cierta dureza duro pero muy gustosa, intenso, con un poco de humo mineral y frutas (frutas negras, cassis, tal vez cereza) recubierto en arenoso, pero no enorme de taninos. acabado con cierta longevidad con los elementos de la boca. Tiene casi una estructura rústica y sabor, no es realmente elegante. Seco. Cuerpo medio, medio ácido o inferior, medio tanino o ligeramente superior. Verter en jarra y airear bien, durante 1 hora.
Disponible
SKU
0905201
22,77 €
Plantado en un suelo de arcilla y caliza sobre una superficie de 10 hectáreas Uvas: Cabernet franc 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Edad media del viñedo: 30 años Elaboración: Vendimia manual, severa selección racimo a racimo de gran madurez. Recepción por encima de los tanques, todos con la termorregulación. Maceración en frío durante 4 a 6 días. la extracción tradicional por remontado y puñetazos por el Cabernet Franc. Corriendo con mentiras directamente en barricas. suelos de cultivo, el trabajo verde (en ciernes, retoños, retoños, deshoje, adelgazamiento), la cultura razonada al tratamiento y amendements.Élevage: la fermentación maloláctica en barricas de roble, crianza sobre lías con el oxo-line sistema de rotación de latas entre los 14 y 16 meses.
Más Información
Precio 18,82 €
Bodega Chateau de Laussac
Añada 2001
Denominación Cotes de Castillon
Variedades 42% cabernet frac 40%merlot 18% cabernet sauvignon
Crianza 12 meses
Graduación 13º
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