Jaros 2017

La Finca El Quiñón es la base de todo el trabajo y la principal ocupación, enfocando el fruto obtenido a la elaboración de vinos de calidad. Situada en una ladera de Pesquera de Duero en la carretera que va desde esta localidad a Valbuena y en la margen derecha del Río Duero en lo que se denomina una de sus terrazas medias. Son 108 ha. de las que actualmente se tienen plantadas 65 ha. (60 con la variedad Tempranillo, 2,5 con Merlot y 2,5 con Cabernet Sauvignon). Se trata de un vino de Finca pues procede de la uva de varios pagos y muestra el carácter general del conjunto de todos ellos. El vinos es ensamblado tras la crianza en barrica nueva y de segundo año y que suele oscilar los 13 meses en barricas nuevas y de un año de roble francés de 300 litros. Fermentación durante 11 días a temperatura de 26ºC. Tiempo de Maceración post-fermentativa de 14 días con sus hollejos. Varietales: 85% Tinta Fina (Tempranillo), 12% Cabernet Sauvignon y 3% Merlot Consumo: Entre 16º y 18º
Disponible
SKU
090129
12,71 €
Color: Piicota de buena intensidad, con ribetes amoratados, buena lágrima Nariz: Buenos aromas de fruta negra ligeramente madura, así nos encontramos las moras, ciruelas negras y algunos rasgos de zarzamoras, notas a tomillo, todo ello sobre un exquisito fondo a regaliz, café y tostados, notándose netamente los especiados. Boca: Amplitud por todo el paladar a la vez que elegante, se deja sentir con fundamentos por su amplia frutosidad, su paso finalmente es persistente, buen vino, su buen comportamiento en boca hacen de su retronasal una carcasa de la buena cantidad frutal entremezclados con los especiados.
Más Información
Precio 10,50 €
Bodega Bodegas y Viñedos del Jaro
Añada 2017
Denominación Ribera del Duero
Variedades 100% Tempranillo (Tinto Fino) Finca El Quiñón
Crianza 13 meses en barricas nuevas (americano y francés)
Graduación 13,5%
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