Parallele 45 2015

Domaine Jaboulet es uno de los mayores elaborados del Ródano francés. Produce vinos de calidad para todo tipo de públicos. La máxima de la bodega, es acercar a todo el mundo a los vinos del terroir del Rhone, de Norte a Sur. Este tinto en boca es muy singular, mucha presencia de cerezas y frambuesas. Toques algo lácticos y fondo mineral. Paso medio, con recuerdos de fruta y toques vegetales. Mucha sensación vegetal muy agradable. Final medio, fruta y acidez bien equilibradas.Notas balsámicas y especias con un final afrutado. Marida muy bien con carnes blancas, aves, guisos y conejo. Puede acompañar si está fresco, un buen pescado graso de tipo azul.
Disponible
SKU
09052335
12,00 €
Côtes du Rhône toma su nombre del 45 ª paralelo del Norte que se extiende a dos kilómetros de esta bodega. En la localidad Pont de l'Isère, un monumento simboliza esta línea con una inscripción: "El sur comienza aquí". Este vino lleva el mismo nombre desde el principio de la década de 1950. Origen Ródano, Francia Cepa: 60% Grenache 40% Syrah Este vino refleja genuinamente el estilo del terroir de Côtes du Rhône: un vino expresivo, agradable y fácil de tomar. Más Atributos Destacados. Prácticas certificadas de agricultura sostenible y en camino a la certificación de agricultura biodinámica. Bajos rendimientos (45hl/ha). El saber hacer de la enóloga Caroline Frey combina métodos de viticultura tradicional con lo más moderno en bodega Elaboración Uvas provenientes de viñedos de 35 años. Vendimia a mano y extremo cuidado en la selección de la uva. Fermentación en tanques de acero inoxidable bajo temperaturas controladas con delestage todos los días. Añejamiento en tanques de acero inoxidable y barricas de roble francés por 12 meses.
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Precio 12,00 €
Bodega No
Añada No
Denominación No
Variedades No
Crianza No
Graduación No
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