Pasanau El Vell Costers 2012

Variedades: Mazuelo: 70% Garnacha: 30%. Fermentación: Duración: 35 días. Temperatura: 25º C - 281º C máx. Envejecimiento en barrica: Roble francés: 100% Tiempo en barrica: 22 meses. Proceso de embotellado: Filtrado: no. Fecha de embotellado: agosto de 2016. Viñedos: Viñedos de más de 60 años, plantados en empinadas laderas en La Morera de Montsant y Poboleda. Analítica Alcohol: 15% vol. Acidez total: 5.5 g/L en tartárico. Acidez volátil: 0.71 g/L en acético. Sulfuroso total: 57 mg/L Azúcares: 0.85 g/L
Disponible
SKU
09052077-1
48,70 €
Desde un principio esta bodega tenia claro que hacer con tan exquisitas uvas extraídas de unos viñedos plantados hace muchos años en una zona tan privilegiada como es el Priorat, y dentro del Priorat, la parte mas alta, justo debajo de las faldas del Montsant, un paraje único con un suelo único y unas cepas de mas de 60 años, sin duda, nada malo puede salir de ellas. Con las masnos de un conocedor como pocos de esa tierra y de ese clima ha resultado hacer un vino íncreible, maravilloso, yo diría perfecto. Este Vell Costers, es un vino que nos presenta una impresionante intensidad de color, un aroma fragante y a la vez salvaje, amplio inconfundible, nada mas acercártelo a la nariz su aroma es inconfundible al Priorat, intenso, amplio y limpio, mineral, fruta negra, especies algún toquecillo en el fondo de un sutil y elegante tostado, un pequeño aire a balsámicos y un madera excelentemente bien armonizada; bueno, este vino casi todo esta armonizado. En boca entra como la seda, fresco y sabroso, de imborrables recuerdos.
Más Información
Precio 48,70 €
Bodega Pasanau Germans
Añada 2012
Denominación Priorat
Variedades Garnacha, cabernet, Cariñena
Crianza 18 meses
Graduación 15º
Escribir Su propia reseña
Solo usuarios registrados pueden escribir comentarios. Por favor, iniciar sesión o crear una cuenta