
Ataulfos 2014
Su producción es muy limitada y sólo se produce en los mejores años.
Vendimia a mano en pequeñas cajas. Elaborado en dos barrica abiertas de 500 litros. Uva entera con raspón (100%). Maceración pre-fermentativa en frío (7 días). Pisado sólo con los pies evitando la utilización de bombas. Tiempo de maceración: 30 días. Fermentación maloláctica natural en barrica. Crianza sobre lías.
Agotado
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090343
32,20 €
Su producción es muy limitada y sólo se produce en los mejores años.
Vendimia a mano en pequeñas cajas. Elaborado en dos barrica abiertas de 500 litros. Uva entera con raspón (100%). Maceración pre-fermentativa en frío (7 días). Pisado sólo con los pies evitando la utilización de bombas. Tiempo de maceración: 30 días. Fermentación maloláctica natural en barrica. Crianza sobre lías.
Precio | 26,61 € |
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Bodega | Bodega Jiménez Landi |
Añada | 2011 |
Denominación | D.O. Méntrida |
Variedades | Garnacha |
Crianza | 13 meses en una barrica de roble francés de 225 litros. |
Graduación | 14,5% |
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