Ataulfos 2014
Su producción es muy limitada y sólo se produce en los mejores años.
Vendimia a mano en pequeñas cajas. Elaborado en dos barrica abiertas de 500 litros. Uva entera con raspón (100%). Maceración pre-fermentativa en frío (7 días). Pisado sólo con los pies evitando la utilización de bombas. Tiempo de maceración: 30 días. Fermentación maloláctica natural en barrica. Crianza sobre lías.
Agotado
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090343
32,20 €
Su producción es muy limitada y sólo se produce en los mejores años.
Vendimia a mano en pequeñas cajas. Elaborado en dos barrica abiertas de 500 litros. Uva entera con raspón (100%). Maceración pre-fermentativa en frío (7 días). Pisado sólo con los pies evitando la utilización de bombas. Tiempo de maceración: 30 días. Fermentación maloláctica natural en barrica. Crianza sobre lías.
| Precio | 26,61 € |
|---|---|
| Bodega | Bodega Jiménez Landi |
| Añada | 2011 |
| Denominación | D.O. Méntrida |
| Variedades | Garnacha |
| Crianza | 13 meses en una barrica de roble francés de 225 litros. |
| Graduación | 14,5% |
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