Ataulfos 2014

Su producción es muy limitada y sólo se produce en los mejores años. Vendimia a mano en pequeñas cajas. Elaborado en dos barrica abiertas de 500 litros. Uva entera con raspón (100%). Maceración pre-fermentativa en frío (7 días). Pisado sólo con los pies evitando la utilización de bombas. Tiempo de maceración: 30 días. Fermentación maloláctica natural en barrica. Crianza sobre lías.
Agotado
SKU
090343
32,20 €
Su producción es muy limitada y sólo se produce en los mejores años. Vendimia a mano en pequeñas cajas. Elaborado en dos barrica abiertas de 500 litros. Uva entera con raspón (100%). Maceración pre-fermentativa en frío (7 días). Pisado sólo con los pies evitando la utilización de bombas. Tiempo de maceración: 30 días. Fermentación maloláctica natural en barrica. Crianza sobre lías.
Más Información
Precio 26,61 €
Bodega Bodega Jiménez Landi
Añada 2011
Denominación D.O. Méntrida
Variedades Garnacha
Crianza 13 meses en una barrica de roble francés de 225 litros.
Graduación 14,5%
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