Finca La Planeta 2007

Finca La Planeta está basado en la variedad Cabernet Sauvignon. Esta finca, situada junto a la población de La Morera de Montsant produce el 80% del contenido de cada una de las botellas. Su suelo procedente de la erosión de las rocas madres de conglomerado de la sierra de Montsant y su situación en una loma expuesta a los vientos y al sol hacen de ella un lugar idóneo para el viñedo. Su crianza se efectua en barricas de primer año, utilizando básicamente roble francés con parte de centroeuropeo y americano. El tiempo de crianza en barrica es como mínimo de 14 meses. Se recomienda decantar.
Disponible
SKU
090369
23,14 €
Finca La Planeta es el primer vino que salió al mercado de esta bodega, allá por el año 1995. Fue un vino que durante muchos años ha sido uno de los que han marcado la diferencia respecto a otros del Priorat. Mientras que la mayoria se han basado en las variedades autóctonas, sin embargo éste apostó por darle casi un 80% de Cabernet Sauvignon. Presenta un color rojo cereza muy intenso como de capa alta, brillante, por su elaboración tan natural es posible que contega algunos depositos propios de la buena cantidad de antocianos recojida en la uva, o que le aportara al vino unas notas muy intensas. Se mueve por la copa lentamente, impregnando las paredes con su abundante lagrima gruesa muy bien. En la nariz tiene muchos rasgos con perfumes muy diversos, un vino intenso, largo, donde nos aparecen los cueros, las notas vegetales secas, abundante fruta negra, el cafe y el tabaco fino de pipa, especies y el carácter que imprime un suelo volcanico, inconfundible. En boca entra como la seda inundando rápidamente todo el paladar, mostrando un carácter amplio, con cuerpo de paso lento fruta ligeramente almivarada, pero nada pesado, "a pesar del calor recibido", alcohol y acidez adecuado, tanínos muy golosos, finalmente nos aparece unos frutos secos poco amargos. No es un vino que se olvide facilmente. Es necesario decantar. Temperatura de servicio 18ºC.
Más Información
Precio 19,12 €
Bodega Pasanau
Añada 2007
Denominación Priorato
Variedades Cabernet Sauvignon y Garnacha negra
Crianza 14 meses en barricas
Graduación 14,5%
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