Cabalotto Bricco Boschis 20115

GRANDIOSO CRU; Emblemático, exclusivamente propiedad de la familia Cavallotto. Elaborado a partir de las parcelas Vigne Colle Sud-Ovest y Punta Marcello del Bricco Boschis, esto es impresionante Barolo con un perfume cautivador de frambuesa, el romero, la trufa y ciruela seca. La elegante estructura tánica clásica se compensa con un núcleo de tejido denso, de varias capas, pana fruta. Los viñedos de este vino base promedio alrededor de 50 años de edad y sus sistemas de raíces profundas realmente sifón la esencia de arcilla compleja la Boschis 'y suelos calcáreos. El vino pasa 20 días en pieles antes de ser envejecido en barricas de roble esloveno-de varios tamaños (todas las grandes) por tres años y seis meses. Un Barolo que se acumula en el vaso a un crescendo glorioso. "Good roja mediana. Cereza, ciruela y grosella aromas vinosos complicados por cuero y tabaco matices. Denso, dulce y jugosa, con un montón de acidez a paso ligero a la levadura la impresión de amplitud. Acabados con taninos firmes y polvorientos y excelente longitud. Me encanta la impresión de energía melancólico ".
Disponible
SKU
0905121
67,88 €
El 2011 Barolo Bricco Boschis es muy representativo de la vendimia. Una vino rico, potente y con mucho color, el 2011 también cuenta con toneladas de dulzura interior y perfumado. A pesar de su gran atractivo, el 2011 es un vino que hoy está dominada por su estructura y la vitalidad fresca que es el sello del año. Esto está lejos de un ir de nivel de entrada fácil Barolo. Los bebedores de Barolo deberían de aplazar la apertura de la añada 2011 por lo menos durante cinco o 6 años, pero que puede incluso que sean pocos años de guarda. Este vino esta tremendo, es un placer pero cuando lleva dos horas abierto, y acompañado de un buen plato de caza mayor empiezas a saborearlo de verdad.
Más Información
Precio 56,10 €
Bodega Cavallotto Tenuta
Añada 2013
Denominación Barolo
Variedades Nebbiolo
Crianza 14 meses
Graduación 14,5º
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